В комплексном центре социального обслуживания населения Балаковского района прошел новый мастер-класс на учебной кухне для молодых ребят с инвалидностью. В этот раз ребята готовили суп с фрикадельками.
Пока в кастрюле на плите закипала вода, молодые кулинары шинковали овощи и зелень, а еще учились работать с фаршем и формировать фрикадельки. Это оказалось увлекательным занятием.
Настоящим открытием для всех стал необычный лайфхак от реабилитолога Оксаны Бодровой, которым она поделилась с ребятами обжарка вермишели для супа. Так она не разваривается и сохраняет форму. Ребятам очень нравятся кулинарные мастер-классы, они всегда с удовольствием проводят время на нашей кухне, - рассказали в центре социального обслуживания.
В конце совместного приготовления нового блюда состоялась его дегустация. Занятия на учебной кухне это не только новые рецепты, но и настроение, атмосфера и дружеское общение.
Напомним, учебные кухни оборудованы во всех комплексных центрах социального обслуживания населения области. С 2025 года данная социальная технология работает в рамках региональной программы Активное долголетие национального проекта Президента Российской Федерации Владимира Путина Семья.
Добавить комментарий